소매업 대변천!역사 변혁은 무엇을 설명했습니까?

소매업 중 어떤 변화가 중대한 변혁의 높이로 올라가는 것은 반드시 3방면의 조건을 충족시켜야 한다. 즉, 이 변화는 새로운 소매 경영 방식, 조직 형식, 관리 방법으로 지배적 지위를 획득할 수 있다. 즉 새로운 소매 조직과 경영 방식은 구조직과 구식 방식에 강한 충격을 가져올 것이며, 고객 쇼핑 방식의 변화와 제조업체 관계의 조정에 영향을 미친다. 즉 이 변혁은 순식간에 사라지는 것이 아니라 일정한 공간으로 확장되고 일정한 시간까지 이어질 것이다.

이 몇 가지 측면에서 시찰하여 서방 소매업 역사상 네 차례의 중대한 변혁이 나타났다.

첫번째 소매 변혁: 백화점의 탄생

첫 번째 중대 변혁은 현대적 의미를 가진 백화점의 탄생을 상징으로 한 학술계는'현대상업의 첫 혁명'이라 불리며 획기적인 의미를 알 수 있다.

당시 백화점은 혁신적인 경영 수법으로 불렸지만 지금은 매우 평상시 표시 및 상품 환불 제도, 상점 내의 장식 호화, 고객 출입 자유, 고객 서비스 우량, 고객 일시 동인, 백화점 면적 거대, 진열상품이 많고, 일부 상품부, 일체화 관리 등을 실시한다.

그러나 이러한 개혁은 당시 전통 소매상들에게 이미 일종의 질적 비약이었다.

1. 판매 방식의 근본적인 변혁

백화점은 세계 상업사에서 최초로 새로운 판매 방법을 실행하는 현대적인 대량 판매 조직이며, 신형 판매 방법을 개괄해 보면 된다.

(1) 고객은 아무 거리낌 없이 상점을 드나들 수 있다.

(2) 상품 판매는 ‘명코드 가격표 ’, 상품은 모두 가격표를 달고 어떤 고객에게도 같은 가격으로 판매한다.

(3) 많은 상품을 진열해 고객이 마음대로 고르기 편리하다;

(4) 고객이 구입한 상품은 마음에 들지 않으면 교환할 수 있습니다.

이런 판매 방식은 현재 보기에는 매우 평범한 일이지만, 백화점의 탄생과 소매 판매에 대한 변혁으로 찾아왔다.

2. 경영상의 근본적 변혁

당시에 나타난 백화점의 가장 큰 특징은 일부 다른 상품부가 설치되어 있으며, 이 상품들은 마치 지붕 아래의 상점 무리 같다. 여러 상품을 상품별로 분류하여 부서로 나누고, 부서에서 상품의 수입과 상품을 조직하는 것을 책임진다.

.

그리고 백화점은 주로 생활용품을 중심으로 종합 경영의 대량 매출을 실시한다.

다른 상품과 다른 판매 부위에 따라 경영 규모는 크지는 않지만 경영체에 합류한 것이기 때문에 이러한 종합경영의 규모는 이전의 잡화점과 전문점보다 훨씬 크다.

이에 따라 백화점은 종합경영을 실시하는 것도 대량 생산과 소비에 적응하는 근본적인 변혁 내용 중 하나다.

3, 조직 관리 의 근본적 변혁

전통적인 도시 소매점과 시골 잡화점, 가게 주인은 직접 영업할 뿐만 아니라, 스스로 책임자, 돈, 물건의 관리.

이 같은 근본성과 달리 백화점은 일부 시리즈를 동시에 경영하는 상품으로 기업의 규모가 방대하고, 그 경영 활동은 상대적으로 독립된 전문적 부문으로 분업과 협력을 실행하고, 관리하는 일은 계층으로 진행되고, 기업은 통일된 계획과 조직 관리 원칙을 정하고, 일부 직능 관리 부문이 나뉜다.

이에 따라 백화점은 한 자본의 계획과 통제 아래 상품 계열에 따라 지점, 단계별 조직과 관리를 실시한다.

둘째, 두 번째 소매 변혁: 슈퍼마켓 탄생

1, 혁명적 변화

슈퍼마켓은 소매혁명의 폭발을 상징하며 소매업의 혁신과 발전과 사회 전체의 변화에 영향을 미친다.

(1) 개가판매 방식이 유행이다.

개가판매는 슈퍼마켓이 처음이 아니지만 슈퍼마켓 시장으로 발양, 슈퍼마켓 채용 자선 쇼핑 방식으로 중요한 경쟁수단으로 기존 소매 형태뿐만 아니라 신형 소매업에 영향을 끼쳤고, 나중에 나타난 할인상점, 창고식 상점, 편의점 등이 자선이나 완전한 자기 서비스방식을 채택했다.

(2) 사람들은 쇼핑 시간을 크게 절약한다.

여성의 업무 시간이 많아지면서, 여유 시간이 줄어들면서 쇼핑을 캐주얼 방식으로 삼지 않고, 쇼핑을 더 편리하고, 더 빨리, 슈퍼마켓은 사람들의 이러한 새로운 요구를 만족시키고, 분산 경영을 위한 각종 상품을 한데 모으고, 사람들의 쇼핑 시간을 크게 절약하여, 관광, 엔터테인먼트, 헬스 등에 활용할 수 있도록 새로운 현대생활 방식을 만들어냈다.

슈퍼마켓에서 실시한 통일 결산과 관련 상품 진열도 상품을 골라 구매 및 결제 시간을 크게 절약했다.

(3)편안한 쇼핑 환경이 보급되다.

슈퍼마켓이 만들어진 정돈과 깔끔한 편안한 쇼핑 환경은 원래 지저분한 생선 시장을 대체해 어떤 상품을 구매해도 즐길 수 있다고 믿습니다.

(4) 상품 포장의 변혁을 촉진했다.

개가된 자선박으로 공장들이 새로운 상품포장 디자인, 포장, 표식 등 분야의 경쟁을 펼치고, 중소포장 완비, 장식 미관, 표식 이 돋보이는 수많은 브랜드들이 매장 을 더욱 정돈, 더 아름답게 보이게 하고, 좋은 쇼핑몰을 만들어냈다.

2 、배경

슈퍼마켓의 출현과 발전은 현재로서는 그 역사의 필연을 가지고 있으며, 그 배경은:

(1) 경제 위기는 슈퍼마켓에서 생기는 도화선이다.

20세기 30년대 글로벌 경제 위기를 휩쓸어 주민 구매력 부족, 소매상이 부도되고, 생산이 대량 위축되었고, 점포 임대료가 크게 낮아지고, 마켓 시장은 저렴한 헐값의 건축물을 이용하여 인공 원가를 절약하는 자조 쇼핑 방식과 박리 다팔리의 경영 방침을 취해 저렴한 판매가를 실현해 당시 경제 위기에 시달리던 많은 소비자들의 환영을 받았다.

(2) 생활방식의 변화는 슈퍼마켓을 촉진했다.

제2차 대전 후, 점점 많은 여성들이 일하고 있으며, 사람들의 생활, 작업 리듬이 빨라지고, 도시 교통이 붐비고, 기존 소매점 주차시설이 낙후되었고, 많은 소비자들은 백화점에 가서 한 번 차를 세우고, 일주일에 필요한 식품과 일용품, 슈퍼마켓은 바로 소비자의 요구에 적응하는 것이다.

(3) 기술 진보가 슈퍼마켓으로 조건을 세웠다.

냉각 설비의 발전은 슈퍼마켓 비축 각종 생물 식품 제공 필수 조건, 포장 기술의 완벽 은 슈퍼마켓 의 고객 자선 으로 매우 편리 하 고, 이후 의 전자 기술 은 상업 분야 의 보급 시장 을 이용 전자 설비 를 더욱 촉진 해 판매 기계화 수준 을 향상 했 다.

또 냉장고와 자동차는 서양 가정의 보급으로 소비자들의 대량 구매와 원거리 구매가 가능하다.

세 번째 소매 변혁: 체인 상점의 흥행

연쇄상점은 현대 대공업 발전의 산물이며, 대공업 규모화의 생산요구와 상응하는 것이다.

이 실질은 사회화 대생산의 기본 원리를 통해 유통 분야에 응용해 조정 운영능력과 규모화 경영 효익을 높이는 목적이다.

체인점의 기본 특징은 네 가지 방면에 나타난다:

(1) 표준화 관리.

연쇄점 중 각 분점 통일점 명칭, 통일된 표식을 사용하여 통일된 인테리어를 진행하고, 직원 의상, 영업시간, 광고 홍보, 상품 가격 면에서는 모두 일치성을 유지해 연쇄상점의 전체적인 이미지를 표준화하다.

(2) 전문화 분업.

체인점 본부의 직능은 연쇄이고 점포의 기능은 판매다.

겉으로 보면 단체점과는 큰 차이는 없지만 실제로는 질이 다르다.

본부의 역할은 연구기업의 경영 기교와 직접적으로 지점의 경영을 지도하는 것이며, 분점은 과거 경험 관리의 영향에서 벗어나 기업 관리 수준을 크게 높였다.

(3) 상품 집중화.

연쇄본부에서 물건을 집중하여 상품의 대량이 커서 공장에서 비교적 낮은 수입가격을 얻을 수 있으며, 수입원가를 낮추어 가격 경쟁 우위를 얻을 수 있다.

각 점포는 조직적이기 때문에 입고에서 무모한 상품을 극복하고 너무 큰 상품재고가 필요하지 않으면 판매수요를 보장하고 재고 원가가 또 낮아진다.

각 점포는 판매를 전문적으로 책임지고, 더 많은 시간과 수단 조직 판매가 있어 상품의 회전을 가속화시켰다.

(4) 단순화 작업.

연쇄점 의 작업 과정, 일자리 의 상업 활동 은 가능한 한 간단하게, 경험적 요소 감소 에 대한 영향 을 줄이기 때문에 체인 체계 가 방대하기 때문에 각 고리 의 통제 에 특정 의 운영 규정 을 갖 고, 필요 없는 과정 을 요구 하 고, 일 반 공배 의 효과 에 이르다.

최근 한동안, 비즈니스 사례가 매우 뜨겁다. 바로 KM 의 패션 디자이너

.

바로 하나의 체인 실체점일 뿐이지만 2년 만에 전국에 1000개 가게를 개업하고 매달 30 ~60개, 단점 판매가 동종 2배 가까이 된다.

이 실체경제 불황, 전기상들이 크게 노래하는 인터넷 시대, 이런 속도는 특히 눈에 띈다.

일종의 현상으로, 필자는 이것으로 KM 에 대해 몇 가지 관점을 끌어냈다.

관점 1: 체인 소매업 은 새 소매 이익 을 파악해야 한다

새 소매 시대는 전기상 시대와 같이 일찍 수익을 누리고, 시작부터 늦게 붉은바다에 묶여 있다.

관점 2:상품을 사용자 앞에 배달하다

새 소매시대, 사용자가 어디에 있는지, 상품이 어디에 있는지, 사용자를 상품 앞에 끌어들이는 것이 아니라, 상품을 사용자 앞에 배달한다.

관점 3: 새로운 소매가 어떻게 땅에 떨어질지

사용자 수요를 구동해 품종 재구성을 관건으로 점포 운영을 기반으로 소비자 체험을 상징 서비스로 한다.

관점 4: 원가, 서비스, 효율에 주목

새 소매는 단지 당신의 가게 상품을 선반에 올려놓았을 뿐 아니라! 전통 소매에 진출하는 과정에서 우리는 세 가지 문제를 고려해야 합니다. 당신의 서비스가 더 잘되지 않습니까? 당신의 원가가 더 낮지 않습니까? 당신의 효율이 더 높지 않습니까?

마지막, 총결산!

한 회사, 용감한 도전의 브랜드, 모두 성적을 낼 수 있을 뿐만 아니라, 반드시 소매에 대해 매우 깊이 이해하고, 반드시 각 상업 요소를 합리적으로 합리적으로 일치하는 독특한 상업시스템으로, 이 시스템은 반드시 차이가 있는 용호가치와 가관의 이익 보답할 수 있다.

이것이 바로 상업의 본질이다.